Fiori edibili

Amata tradizione culinaria diffusa in tutto il mondo fin dai tempi antichi i fiori eduli, edibili o commestibili sono tornati alla ribalta in tempi recenti come ingrediente complementare o elemento ornamentale delle nostre preparazioni, alcuni addirittura come i fiori di zucca, i carciofi, i cavolfiori sono abitualmente assimilati alle altre verdure.

A seconda della varietà i fiori edibili hanno gusti molto delicati e possono avere proprietà antiossidanti …

I nostri fiori vengono coltivati solo in Azienda, in serre protette nelle varietà commestibili, con procedure specifiche, senza utilizzo di pesticidi, raccolti a mano la mattina presto con molta cura per preservarne l’aroma.

Per la conservazione casalinga riporli in frigorifero confezionati o in sacchetti di plastica e al momento dell’utilizzo è indicato lavarli delicatamente in acqua fredda e tamponarli con cura.

Insalate con Fiori / da lavare

Fiori fascino a tavola

Descrizione Ingredienti
LATTUGHINO + FIORI EDIBILI
VS GR. 80X8
Lattughino biondo, Fiori edibili
MISTICANZA + FIORI EDIBILI
VS GR. 80X8
Lattughino biondo e rosso, Rucola, Spinacino, Red chard, Bull's blood*, Red mustard*, Tatsoi*, Mizuna verde e rossa*, Fiori edibili (* solo se disponibili)
   
FIORI EDIBILI
(20 PZ x VASSOIO)
Fiori edibili

Fiori disidratati commestibili

Fiori disidratati misti e Viole del pensiero

Gli Orti di Venezia presentano i nuovi fiori disidratati (non essicati) in vasetto di vetro e disponibili nelle tipologie: Fiori Disidratati Misti e Viole Del Pensiero.

Questi prodotti grazie al loro alto valore estetico sono ideali per adornare le vostre pietanze preferite.

I fiori disidratati commestibili de Gli Orti di Venezia sono prodotti di qualità perchè ottenuti attraverso un processo di disidratazione a basse temperature, lento e accurato, che consente al prodotto di mantenere le proprie caratteristiche, come i petali che rimangono con colori vivaci e profumi persistenti.

Altro grande vantaggio dei fiori disidratati sta nel fatto che non hanno problemi di deperibilità pur mantenendo la loro straordinaria bellezza.

I fiori impiegati provengono esclusivamente dalle nostre coltivazioni prive di prodotti chimici, dove la lavorazione e il confezionamento avvengono esclusivamente a mano in vasetti di vetro da 6 pezzi (peso gr. 3) per una conservazione da sigillati di 90 gg.

Una volta aperti si consiglia di richiudere sempre la confezione dopo l’uso.

La vendita delle insalate con i fiori si trovano anche nei supermercati Coop e contribuiscono a finanziare prestigiosi progetti di restauro.

Grazie a territori.coop per il video.

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